Enel post de hoy enfrentaremos a los dos grandes acompa帽antes del pan del desayuno: la mantequilla y el aceite de oliva.El combate promete ser apasionante. Pero antes, recordemos el camino hasta aqu铆. En un post anterior la mantequilla se bati贸 con la margarina.Fue un combate duro, con la mantequilla iniciando la lucha con tantas

Elaceite de oliva natural es m谩s saludable que la mantequilla cruda, pero tambi茅n lo es cocinado. Conocemos bastante bien la mala reputaci贸n de la mantequilla cocida, que
Claves El aceite de oliva tiene m谩s 谩cidos grasos insaturados y la mantequilla saturados, lo que lo hace m谩s sano. La mantequilla libera compuestos t贸xicos al cocinarlo a altas
Loideal es usar aceite de coco desodorizado o refinado para que la mantequilla no sepa a coco, pero si quieres tambi茅n puedes usar aceite de coco virgen o virgen extra. La mantequilla queda mejor con aceites de sabor neutro, como el de girasol, pero si quieres puedes usar aceite de oliva o el que prefieras, que no sea de coco. 1 Aceite de oliva. La sustituci贸n de la mantequilla con aceite de oliva se ha relacionado con numerosos beneficios saludables para el coraz贸n. Si bien el contenido cal贸rico puede ser similar, el aceite de oliva contiene otro tipo de grasas. La mantequilla contiene un 66% de grasa saturada mientras que el aceite de oliva contiene la mitad . 296 480 471 258 463 68 69 275

mantequilla de aceite de oliva